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Kaiken
La incursión de Aurelio Montes dentro de Argentina da origen a la Bodega Kaiken en Mendoza, puntualmente en Luján de Cuyo. El proyecto comienza en 2011 cuando Aurelio, creador de la bodega Montes en Chile, se enamora de Mendoza al cruzar la cordillera.
Toda la uva de sus vinos proviene de viñedos propios, tanto en Luján de Cuyo, como en el Valle de Uco y también en Salta. Esta bodega aplica ciertas prácticas biodinámicas en el cultivo de la viña.
