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La Spinetta
La historia de la familia Rivetti comenzó en la década de 1890, cuando Giovanni Rivetti se fue de Piemonte a Argentina. Como muchos italianos de entonces, soñaba con regresar a su país, incluso tal vez para hacer un gran vino en su tierra natal. Nunca lo hizo, aunque su hijo, Giuseppe “Pin”, sí. Pin se casó con Lidia, compró viñedos y comenzó a hacer vino. En 1977 la familia se instaló en La Spinetta en Castagnole Lanze. En 2001 La Spinetta se expandió más allá de las fronteras del Piemonte y adquirió 65 ha de viñedos en la Toscana, entre Pisa y Volterra para elaborar tres vinos diferentes 100% Sangiovese. Todas las viñas son orgánicas por filosofía y en el 75% de ellas se emplean prácticas biodinámicas. Todos sus vinos tienen un gran porcentaje de madera nueva en su crianza.
