1960, Vega Sicilia, Unico, España
On Request750ml
La finca Vega Sicilia cubre alrededor de 250 ha de viñedo en la localidad de Valbuena del Duero, conformando una vega que sigue el curso del río Duero. Los suelos son arcillo-calcáreos, con zonas más pardas y una parte aluvial. Tiene clima continental con influencia atlántica. Ha estado en funcionamiento desde 1864. Los viñedos están plantados con alrededor de 80% de Tempranillo y el resto de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Vega Sicilia hace 3 cuvées: Valbuena, Único y el Reserva Especial. Este último es una mezcla de varias de las mejores añadas. Tradicionalmente, se envejecen durante 10 años o más antes de su lanzamiento, aunque esto se ha reducido en añadas recientes. El vino junior, Valbuena, se elabora a partir de viñas más jóvenes y se libera a los 5 años en roble americano.
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Notas de cata
Por Paz Levinson
Vista: Amarillo dorado, intensidad media.
Nariz: Gran elegancia. Notas a manzana verde, peras y membrillos, con matices de cáscaras de limón, piedras trituradas y una vainilla sutil.
Boca: Cuerpo medio y buena sustancia. Se percibe un equilibrio excepcional entre la fruta y la participación de la madera. Un vino pura y vibrante, con biseles minerales que conducen a un final largo y enérgico.