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El castillo de Pomino se encuentra en los Apeninos al este de Florencia. Su viñedo es el más alto de la Toscana, en altitudes de hasta 737 msnm, y goza de un microclima fresco y bien ventilado. La familia Frescobaldi plantó aquí por primera vez Chardonnay en 1855. Las cepas actuales tienen una edad media de 21 años y se cultivan en suelos arenosos, arcillosos y de buena profundidad.
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