2007, R.Lopez de Heredia, Viña Tondonia Reserva, España
Viña Tondonia es un viñedo de más de 100 ha, situado en la margen derecha del río Ebro, con una altitud de entre los 438 y los 489 msnm, de influencia atlántica. Allí se cultivan las viníferas típicamente riojanas. El sistema de conducción es en vaso. Los suelos van desde los tipo aluviales hasta los arcillo-calcáreos.
Notas de cata
Por Paz Levinson
Vista: Rojo rubí, intensidad alta.
Nariz: Poderosos aromas y variedad de capas surgen de la nariz de este vino. Inicialmente se perciben aromas a cerezas y ciruelas negras maduras, con toques de uva pasa, vainilla, ceniza y moka. También hay sensaciones de aceituna negra y regaliz.
Boca: Cuerpo completo, concentrado y elegante. Con una expresión muy profunda, muestra una fruta roja madura entremezclada con notas de anís, clavo y cacao. Luego aparece un matiz muy interesante de tomates quemados y berenjenas carbonizadas. Los taninos son firmes, con textura y bien integrados al núcleo de fruta. Gran persistencia.