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2008, Louis Jadot, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Francia
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Chapelle-Chambertin es un viñedo Grand Cru dentro de la denominación Gevrey-Chambertin. Se encuentra en las laderas más bajas del cinturón Grand Cru, inmediatamente debajo del climat más prestigioso de la comuna, Chambertin-Clos de Bèze. Es uno de los menos conocidos de la zona, aunque produce unos Pinot Noir de cuerpo completo y ejemplarmente estructurados, que pueden envejecerse durante muchos años. Originalmente se llamaba solo Chapelle, en honor a una capilla que alguna vez estuvo en el sitio. El nombre de su prestigioso vecino se adicionó en la segunda mitad del siglo XIX, cuando la ley napoleónica permitió a los viñedos que colindaban con Chambertin y Chambertin Clos-de-Bèze agregar Chambertin como sufijo; en consecuencia, todos los lieux-dits circundantes tomaron el nombre y, en 1937, también recibieron el estatus de Grand Cru.
Hay existencias
Notas de cata
Por Paz Levinson
Vista: Amarillo pálido, intensidad media.
Nariz: Se despliegan aromas a cáscara de limón y manzanas amarillas combinados con refrescantes notas de pimienta blanca, tomillo limón y piedras mojadas.
Boca: Cuerpo medio, elegante, magro. Su boca presenta una acidez enérgica que aporta refinamiento al paladar. Allí se funden notas de mango, cítricos, miel y pedernal. El final es intenso y persistente con notas de pimienta blanca y hierbas.
