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Fixin recibió reconocimiento oficial a partir de 1936, con denominaciones Village y Premier Cru. Produce mayoritariamente tintos de Pinot Noir, pero existen algunas parcelas de Chardonnay. Sus vinos tintos comparten ciertas características con su vecino de gran prestigio Gevry-Chambertin, en cuanto a la potencia y el sabor, con un carácter más sencillo. Dado que los vinos de Fixin a menudo se comparan con los de comunas más prestigiosas, representan una introducción asequible a los tintos de Bourgogne.
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