2014, Fontodi, Dino, Italia
USD57.00750ml
Fontodi es una granja orgánica certificada que cubre 170 ha, de las cuales en más de 80 se cultivan viñedos. La agricultura que se practica está inspirada en los principios de naturalidad y soste... Leer másnibilidad. Un terroir genuino y característico, famoso desde hace siglos por su tradición de cultivo de vinos de calidad, gracias a una combinación única de gran altitud, suelo calcáreo arcilloso y un fantástico microclima.
Composición
100% Sangiovese. Las uvas se fermentan con levaduras naturales. El vino se fermenta y se envejece al 100% durante 9 meses en ánforas de arcilla que la familia Manetti produjo utilizando la tierra toscana circundante. Al final de la fermentación, el vino se mantiene en ánforas durante otros 6 meses antes de su embotellado.
Bodega
Fontodi
Fontodi ha pertenecido desde 1968 a la familia Manetti, durante siglos dedicada a otra actividad típicamente chiantigiana: la producción de las famosas terracotas en el territorio de Panzano. Se encuentra en el corazón de Chianti Classico, precisamente en el valle al sur de la ciudad de Panzano y se llama Conca d'Oro (la concha dorada) debido a su forma de anfiteatro.
Hay existencias