2014, Two Hands, Dave´s Block, Australia
On Request750ml
En Mc-Laren están permitidas diversas variedades de vid. Muchos de los mejores vinos proceden de plantas muy antiguas (de más de 100 años), lo que da una fruta pequeña y concentrada. El Syrah lid... Leer másera la lista de vinos galardonados de la región, demostrando un estilo bien clásico y representativo de la variedad en el país. El trabajo de Two Hands, utilizando al Syrah como hilo conductor, es destacable, ya que permite fieles expresiones de cada lugar.
Composición
Shiraz 100%, criado en barricas de roble francés.
Bodega
Two Hands
Two Hands es un proyecto que nace en el año 1999 en Australia. Sus fundadores, Michael Twelftree y Richard Mintz, emprendieron este camino con un objetivo concreto: hacer un Shiraz de alta calidad que representara de manera muy fiel las zonas viticultoras a las que pertenece. Australia es un país que se caracteriza por sus vinos multi-regionales, por eso la primera gran cualidad de sus vinos suele ser una visión más amplia y quizás más homogénea. En el caso de Two Hands, la intención iba en otra dirección: querían mostrar la diversidad del Shiraz australiano resaltando cada terroir con sus diferencias naturales. Comenzaron con la estructura de un negociánt y en la actualidad elaboran vinos en diversas regiones como McLaren Valley, Langhorne Creek, Barossa Valley y Clare Valley en South Australia, y también en Heathcote, Victoria. Además de Shiraz, elaboran Garnacha, Mataro, Roussanne, Semillón, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon.
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