2015, Lapostolle, Le Rouge, Chile
On Request750ml
La cosecha 2014 se caracterizó por temperaturas más bajas de lo habitual y por muy buenos niveles de acidez en los vinos. El invierno del 2013 fue excepcionalmente frío y seco (hubo un 50% de déf... Leer másicit de lluvia). En general, el verano también fue seco pero con altas temperaturas. Finalmente, marzo trajo condiciones normales pero abril volvió con temperaturas un poco más bajas que el promedio habitual. Entonces, debido a las típicas características del otoño (temperaturas más bajas y días más cortos), la maduración de las uvas fue lenta. Justamente, las noches frías de abril y sus días más cortos permitieron conservar un buen nivel de acidez y expresión frutal.
Composición
Blend tinto de Syrah 28%, Carménère 23%, Merlot 22%, Cabernet Sauvignon 25% y Cabernet Franc 2%. Su fermentación alcohólica fue realizada con levaduras nativas. Tuvo una crianza de 12 meses en un mix de barricas de roble francés nuevo (23%), de 2do uso (46%) y de 3er uso (31%). Este vino fue clarificado y ligeramente filtrado previo a su envasado.
Bodega
Lapostolle
Alexandra Marnier Lapostolle, cuya familia también posee el reconocido licor Grand Marnier en Francia, en 1994 fundó Casa Lapostolle. Esta bodega, situada en Chile, fue una de las primeras en ver el potencial que tenían los terroirs del Valle de Apalta para producir varietales tintos de alta calidad de Cabernet Sauvignon, Carménère y Merlot. Actualmente Casa Lapostolle posee 370 ha en tres viñedos distintos: Casablanca (valle famoso por ser ideal para el cultivo de variedades blancas), Cachapoal y Colchagua.
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