2016, Bruno Giacosa, Barolo Falletto, Italia
USD330.00750ml
A pesar de las diferencias entre los vinos de los distintos terroir dentro de Barolo, todos conservan las cualidades clave que definen el estilo clásico: un color rubí brillante, que se desvanece... Leer más a granate con el tiempo, taninos firmes, acidez elevada y alcohol relativamente alto. Para poder denominarlo un Barolo, la apelación exige que deben pasar al menos 38 meses de crianza antes de su lanzamiento, de los cuales 18 como mínimo deben pasar en barrica y el resto en botella. Para la designación Riserva, el tiempo total de envejecimiento aumenta a 62 meses. Los Barolos clásicos tradicionalmente han requerido al menos 10 años de guarda para domar sus taninos.
Composición
100% Nebbiolo criado en botti de 5000 L de roble francés.
Bodega
Bruno Giacosa
El propio Giacosa se inició en el comercio del vino comprando uvas para los vinos de su padre a la edad de 15 años. En 1960, estuvo listo para comenzar su propio negocio y pronto se convirtió en uno de los principales productores de Barbaresco, junto con Gaja y la cooperativa Produttori del Barbaresco. Muchos de los vinos de Bruno Giacosa provienen de productores de confianza, en viñedos de denominaciones específicas. En 1982, se compra el viñedo Falletto en Serralunga d'Alba y se construye la bodega. A esto le siguieron las parcelas en La Morra y en partes de Barbaresco. Hoy son 20 ha de propiedad; los vinos provenientes de estos viñedos serán etiquetados como ¿Azienda Agricola Falletto¿. Impulsado por un profundo amor por la tierra, Bruno Giacosa siempre ha afirmado con extrema convicción que un gran vino nace en el viñedo. Ha seguido esta filosofía con imparable fuerza y ??pasión, con un gran respeto por la naturaleza. Bruno falleció en el año 2018 y el legado familiar continúa con su hija Bruna.
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