2016, Pasetti, Pecorino, Italia
USD36.00750ml
El Pecorino está principalmente plantado en las regiones de Marche y Abruzzo, aunque se encuentran algunas viñas en casi todo el centro de Italia. De piel fina, es una variedad que da vinos de co... Leer máslor amarillo pálido con aromas a flores de acacias y jazmines, a veces con toques especiados y minerales. Generalmente son vinos ligeros, crujientes y frescos. También es capaz de producir vinos con potencial de envejecimiento. Se encuentran variadas expresiones provenientes tanto de la cima de las colinas como de las llanuras.
Composición
100% Pecorino con 2 meses de crianza en tanques de acero inoxidable.
Bodega
Pasetti
La historia familiar se remonta a finales de la década de 1860, cuando el tatarabuelo Silvestro compró tierras en Abruzzo. La familia luchó contra la filoxera y la guerra, ampliando de generación en generación el conocimiento y el cuidado de sus viñas. En las grandes épocas de producción de la región, todo estaba orientado hacia vinos masivos de calidades medias. Con los años, esos cuidados detallistas sobre las plantas de la familia Pasetti, demostraron en su finca una calidad excepcional aclamada por sus vecinos y conocedores. Al día de hoy, se han convertido en uno de los productores más destacables de Abruzzo.
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