2017, Etienne Sauzet, Bâtard-Montrachet Grand Cru, Francia
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Bâtard-Montrachet es un viñedo Grand Cru en la base de la colina de Montrachet. Los sitios Grand Cru de Puligny-Montrachet están en el extremo sur de la comuna, en la ladera media de la colina. Bâtard-Montrachet cubre 11,97 ha en la parte más baja de la pendiente del Grand Cru. Los suelos de piedra caliza de guijarros de Bâtard-Montrachet tienen una mayor proporción de arcilla. Bâtard-Montrachet tiene una suave pendiente que mira hacia el este.
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Notas de cata
Por Paz Levinson
Vista: Rojo rubí, intensidad media.
Nariz: Enérgica y agradable fruta fresca que se fusiona con pieles de naranja, cerezas silvestres y toques de almendras amargas.
Boca: Cuerpo medio, de taninos suaves y fresco equilibrio. El carácter se devela jugoso y versátil. Los aromas recuerdan a ciruelas rojas maduras acompañadas por notas a avellanas y cacao.