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2018, Frescobaldi, Gorgona, Italia
USD135.00750ml
Proviene de la isla de Gorgona, la más pequeña del archipiélago toscano, ubicada a 20 millas al oeste de Livorno. Gorgona es un vino blanco que nace de la colaboración entre Marchesi de Frescobaldi y la institución penal de la isla. El vino proviene de un pequeño viñedo de aproximadamente una hectárea, ubicado en la única zona resguardada de los fuertes vientos marinos, en medio de un anfiteatro que mira al mar. La altitud es de 60 msnm, la exposición es al este y el tipo de suelo es arenoso. El viñedo es gestionado por los presos mediante técnicas de agricultura ecológica.
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Notas de cata
Por Paz Levinson
Vista: Vino espumoso de color amarillo dorado, intensidad media.
Nariz: Se percibe inicialmente una base de fruta que entrelaza notas a peras maduras con aromas a guaba; una segunda capa manifiesta un expresivo carácter de frutos secos y fruta deshidrata, como almendras, higos y albaricoques, y, sobre el final, emergen matices dulces de praliné y avellanas caramelizadas.
Boca: Cuerpo medio, de textura sedosa y carácter frutado. El paladar encuentra su frescura en sabores cítricos combinados con frutos rojos frescos: las grosellas se funden con avellanas y toques minerales. El final es fresco, persistente, casi salino.