2018, Montes, Outer Limits Cinsault, Chile
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Los viñedos están ubicados en Valle de Itata, en el sector alto de Guarilihue, a unos 25 km en línea recta del océano Pacífico. Aquí fueron plantadas las primeras vides hace más de 500 años y al ... Leer másdía de hoy se conservan plantas provenientes de aquellas mismas raíces. Los suelos son de origen granítico, con predominancia de arcillas rojas, bajo contenido de materia orgánica y un alto contenido de cuarzo en los primeros 60 cm de perfil. Presentan una buena retención de humedad, por lo cual se puede sustentar la supervivencia de las plantas sin necesidad de irrigación. Las vides se encuentran plantadas en ¿cabeza¿ con una densidad de 4.444 plha.
Composición
Cinsault 100%, con una crianza de 5 meses en barricas de 3er uso y de 4to uso.
Bodega
Montes
Montes fue fundada en 1987 por Aurelio Montes y Douglas Murray, con el objetivo de producir vino chileno de alta calidad. Hoy en día, los viñedos de la empresa abarcan todo el país, desde Aconcagua y el Valle de Casablanca en el norte hasta Apalta en el sur. Ellos tuvieron una visión muy clara de cuál habría de ser la orientación de la viña: la producción de vinos premium para los exigentes mercados de todo el mundo. Son pioneros en la producción de vinos de calidad en Chile.
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