Los viñedos están ubicados en Valle de Itata, en el sector alto de Guarilihue, a unos 25 km en línea recta del océano Pacífico. Aquí fueron plantadas las primeras vides hace más de 500 años y al día de hoy se conservan plantas provenientes de aquellas mismas raíces. Los suelos son de origen granítico, con predominancia de arcillas rojas, bajo contenido de materia orgánica y un alto contenido de cuarzo en los primeros 60 cm de perfil. Presentan una buena retención de humedad, por lo cual se puede sustentar la supervivencia de las plantas sin necesidad de irrigación. Las vides se encuentran plantadas en ¿cabeza¿ con una densidad de 4.444 plha.